ベジカレーのキカラ日野店の日々

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８月も今日で終わりです。
今日は満月〓…

皆さんの場所では月が見えますか？

私は畑の水やりを終え、息子のお迎えの途中、月を見ました。

願い事を忘れずに…

さて、人参のその後です。
人参らしい葉っぱになってきました。

大分の赤嶺さんによると、満月の今日、人参の種をまくといいという事…。

阿蘇の私はお盆にまいてしまいましたが、それを聞いて少し余った人参種を一昨日ちょっと早いけどもう一回まいてみました。

発芽してくれるといいですが…

どんな違いがあるのかも楽しみです。
  

他ではあまり見られないヒゴタイの花…

私はドライフラワーの作品を作っていたので花材としては知っていましたが、名前や咲いている所を見た事がありませんでした。

産山村のパンフレットの表紙にヒゴタイの花があり、珍しい花だったと知りました。

今、村のあちらこちらで紫のボンボンの花が咲いています。

花の苗も販売していますが、咲くまでに２年かかるそうです。

写真はお隣の裏庭に咲くヒゴタイです。

黄色小花と紫色がとっても綺麗です。
  

先日のお盆休みに東京のお友達と同じく東京から熊本に移住していたお友達が産山に集まりました。

お出掛けの予定が１日雨になってしまい、産山の我が家に来てくれました。

お昼ご飯大人三人、子供六人分を作りはじめるうちになんだか久しぶりにカフェのキッチンに立っているような気分になってきました。

てきぱきと身体も動きはじめ、お皿、盛り付けなどにこだわりはじめている自分…

人に食べてもらうって事が凄く楽しくなってお料理がこんなに好きだったかしら…なんて！

庭で育てた野菜を使ってお料理する、お客様に食べてもらう…

美味しい！が聞こえるとまたワクワク力が沸いてくる。
あ〜なんだか懐かしい…

張り切ってる自分がよーくわかってた。

やっぱり好きなんだな〜。
またまた雨のお陰様の出来事…でした。

この日のメニュー〜
★高菜チャーハン
★ブラックビーンズの冷製スープ
★大葉のペーストパスタ
★カリカリポテト
★電子トマトと地きゅうりのサラダ
★お土産の梨
デザートはキカラのプレーンマフィン…
食べきれず持ち帰りしてもらいました。
  

先月の豪雨から１ヶ月ちょっと経ちました。

産山村から阿蘇市に下りる道の一つ「57号線」が昨日の午後一時から開通しました。

息子の学校送迎に毎日当たり前にあった道があの日から寸断されバスもなくなってしまいましたが、予定より早い復興となりました。
ありがたいです。

道の寸断で夏休みに入るまで学校の寮に入れてもらった息子。
学校の対応もありがたかったです。

寮では貴重な体験をさせてもらいました。
友達も出来て楽しかったようです。

最後の日、食事を作ってくれた食堂の方にもご挨拶…
ここからがご縁のはじまり…

食堂のHさんとお友達になってしまいました。

先日久しぶりにお会いして、Hさんお気に入りのカフェに一緒に行きました。

敷地内にはハムの自家製工場と販売所もあり、倉庫もお洒落に解放してある素敵なカフェ。

店内に入ると真正面に阿蘇山が見える…

東京からのお友達が帰ったばかりでちょっとさみしい気持ちの私にはとっても嬉しいカフェタイムとなりました。

思いもよらない災害でしたが、息子も私も新しい友人を与えてもらい阿蘇での暮らしがまた膨らんでいくようです。
  

お盆休みはいかがお過ごしでしたか？

私は東京からお友達が遊びに来てくれて楽しい１週間を過ごしていました。

先々週の土曜日夜我が家に到着して先日の金曜日に帰っていきました。

色んな話をして一緒に産山村を散策して…あっという間の１週間…

見送りした後はさみしくなってしまいました。

午後、一の宮の畑の水やりに行くと…なんと！人参さんが発芽してました！

そう、お友達が来た土曜日の午前中父ちゃんと種播きしてお友達が帰った金曜日に発芽！

丁度、１週間でした。

彼女も水やりのお手伝いもしてくれたので早速報告しました。

このまま順調に育ってほしいな。

草に負けないように守っていかなきゃ！

皆さんありがとうございます。
  

おはようございます。

今日あたりからお盆休みに入った方も多いでしょうね…

色々お出掛けの予定があるのでしょうか〜？

私はお盆に「人参の種播きをする」と予定していまして、昨日父ちゃんと緊張しながらやりました。

人参は播時が一番大事…と師匠から聞いていました。
ちなみに師匠は前日の金曜日に播いたそうです。

種播きの前日雨が振り、種播きの後も雨が降る日にが最適です。

さすがに豪雨では困りますが…

人参の種はとても小さくって手の大きい父ちゃんは大変だったようですが、二人で午前中には終わりました。

人参は発芽するまでがポイント！発芽すればほぼ成功といわれるくらいです。

まずは発芽を願う。

作業後は近くの大好きな古木屋さんのワンコインパンランチをお腹一杯食べました。

このお店、畑から近いって危険だわね〜。

明日から毎日畑に通う通り道にあるし…

まっ！発芽祝いまでは我慢しようかな！
  

ついに田んぼの除草作業終了しました。

最終日は父ちゃんと息子くんと三人で作業しました。
息子は前日田んぼの持ち主の信行さんに会い、八十歳過ぎた信行さんから「阿蘇を農業遺産にしたいんだ！」と夢を語られまた、無農薬のお米を作る重要性を教えてもらった。

今まで私達が田んぼに行く事にあまり興味を持たなかった息子だったが、信行さんの田んぼを見たい…と思ったようです。

人を動かすのは人ですね…

どんなタイミングでどんな方に出会うのか…で変わりますね。

最終日となりましたが、作業を一緒にやれて良かったです。

秋にこのお米を食べれる頃感動を共に共有できますもんね！

記念写真を息子に撮ってもらいました。
ボケたね〜。
  

無農薬米を作っている農家さんは田んぼの草取り作業を色んな方法でします。

合鴨農法だったり、ジャンボタニシだったり、手押し式の草取り器を使ったり…
今年初めて六反の田んぼの草取りをしましたが、無農薬のお米を作るには本当に農家さんのお米に対する思いやお客様への思いがないと作れないな〜と実感しました。

手作業でコツコツ草を取りました。
その作業ももうじき終わりになります。

先日一の宮の道で合鴨が田んぼから移動している所を見かけました。

合鴨も稲も大きくなり、かもさんもそろそろお仕事がなくなる時期なんでしょうね〜。

お疲れさまでした。

お互い頑張りましたね。

あとは豊作を祈りましょう。
  

日に日にトマトの収穫量が増えています。

収穫したトマトは色別、大きさ別に分けられます。

この作業もなかなか時間がかかります。

ベトナム娘の二人が綺麗なグラデーションをつくりながら仕上げていきます。

本当にきれいなんですよ〜。

夏のご挨拶の御中元にも喜ばれそうですよね。
  

台風が去りました。

今日は真夏日…

草原の草が銀色に輝き、ゆらゆらと揺れていてとても綺麗です。

この先にはエルパティオ牧場があり、草原の中をお客様が馬に乗ってお散歩してました。

気持ち良さそうです。

あ〜！娘を馬に乗せたい〜。